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明天就要回美了，該慎重花點時間大事採購一番。逛到 Oxford Street 的 Selfridges London，經過 Louis Vuitton，看到門外大排長龍。怪哉！經濟如此不景氣，luxury goods 生意還是這麼好。
午餐計畫到附近 榮獲 Michelin Star Award 英國著名大廚 Gordon Ramsey 的 Maze 用餐。這家餐廳就在 Marriott Hotel Grosvenor House 旁邊。算是附屬這家旅館的餐廳。大概是星期一的緣故，用餐的人不是很多。
Maze 的服務很好。上每一道菜都會細心解釋用料和作法。提出問題也都耐心回答。
午餐計畫到附近 榮獲 Michelin Star Award 英國著名大廚 Gordon Ramsey 的 Maze 用餐。這家餐廳就在 Marriott Hotel Grosvenor House 旁邊。算是附屬這家旅館的餐廳。大概是星期一的緣故，用餐的人不是很多。
Maze 的服務很好。上每一道菜都會細心解釋用料和作法。提出問題也都耐心回答。
Maze 布置簡單高雅。星期一中午，用餐的人不是很多。
這道以青蛙腿 Tempura 為主的 dish，Tempura 的裹衣用得太重，出吃不出青蛙腿的美味。
侍者添加 sauce。
蟹肉 + 酪梨 + 甜玉米雪酪 + 魚子醬。其中最好吃的不是蟹肉，也不是魚子醬，酪梨溶入其中吃不出什麼味道，那塊鵝黃色的玉米雪酪最好吃。
Ditalini + Poach Egg + 蘆筍。Ditalini (義大利短麵筒)的口感不錯，只是除了視覺上的美感之外看不出這道有何特別，不過我特別喜歡吃 poach egg 所以還算 enjoy
這道由小牛肉切片捲成，調味近似中國菜，口感滑嫰，堪稱美味。
忘了這道是什麼魚了，但做的還不錯嫩度適中。
有意思！每道菜都要加上 sauce。
終於吃到甜點了！蛋糕裹冰淇淋+草莓+覆盆子+花瓣 (pansy)，酸酸甜甜的好看又好吃。
另一道精緻甜點 Jelly + mousse + lime 冰沙。
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