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馬來檳城在新澤西已經開了很久了,在新澤西有好幾家分店。很久以前從馬來西亞來的朋友露西跟我推薦過。說也奇怪只在他們的 Edison 分店 take out 一次,一直沒機會坐下來好好吃他一餐。今年暑假咱家少爺在北邊 Madison 的 Drew University 上三個星期的課,吃住都在那裡。星期日我們去帶他出來吃飯。稍做了一點研究,發現離那裡不遠 Route 10 East Hanover 也有一家馬來檳城,和金門超市在同一個購物中心(Mall) 。結果連著兩個星期日都在那兒吃午餐。

這家餐廳的內部佈置算是花了心思裝潢的。談不上豪華,但用餐環境感覺相當舒適。我們點了東南亞著名的海南雞飯,涼拌青木瓜,檳城釀寶,咖哩牛肉,蚵仔煎,海鮮冬蔭湯,鳳梨炒飯,辣椒雞,印度麵包。發現這家的菜其實做的不錯而且價格實惠,很對我們的口味,三個人都吃的很滿意。

馬來檳城的印度餅有些像抓餅一層層的,旁邊附加一小缽咖哩沾料,抓餅沾咖哩很好吃。放眼望去幾乎每桌都點了一份。

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海南雞飯-像是加了些香料的白切雞,滑嫩有餘,也附加了一小碟微辣的沾料,堪稱簡單的美味。

涼拌青木瓜-常喜歡用青木瓜加紅棗雞爪(或排骨)冬菇煲湯喝,第一次吃到青木瓜切絲涼拌。下回可以在家試做這道清爽可口的小菜。

咖哩牛肉-這道菜是兒子點的。菜單上寫的是乾咖哩牛肉,有些不放心,問了一下服務的小姐,她說其實有加sauce的。嘗了一下這道加了椰汁,肉桂及丁香慢燉而成的牛肉。嗯!好吃!味道濃郁而不混濁,牛肉軟度墩的恰好。

蠔子煎-看到菜單上的蠔子煎,心裡想的以為是台灣的蚵仔煎。結果有一點失望,台灣的蚵仔煎加了芡粉和茼蒿或白菜,口感及風味完全不同。

檳城釀寶-這道菜很像媽媽的菜,湯頭有兩種選擇,清雞湯或咖哩濃湯,我們點的是清雞湯。內容很豐富,有豆腐釀魚漿,長青椒釀魚漿和苦瓜釀魚漿等。回家後咱家老爺還念念不忘那苦瓜釀魚漿。

海鮮冬蔭湯-加了檸檬香茅lemon grass,薑,辣椒和香料。像是熟悉的泰式冬蔭湯。

鳳梨炒飯-用剖半的鳳梨裝盛,如果肚子不是非常餓,單吃鳳梨炒飯就夠了。但其他菜都各具其風味,點了鳳梨炒飯就顯得有些多餘。

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炸雞丁-這也是兒子點的菜,美國孩子多喜歡芝麻雞,酸甜雞。我們吃起來就覺得有些乾乾的,不怎麼好吃。

椰汁黑糯米-最後的甜點,先點的是椰汁香芒糯米,竟然賣完了。椰汁黑糯米也不錯,不是太甜,口感特別。



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